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GW明け2。
GW中、暑い日が続いて、
 “初夏どころか、夏じゃん。。。”
と思っていたのですが、GWが明けてからは一転、涼しくなっちゃいましたね。

今日なんて、雨が降ってるからなのか、涼しすぎるくらい。

生協で、週末のお昼ごはん用に冷やし中華を買ったのに、
これじゃぁ、全然食べられないよぅ。
賞味期限は迫るし、どうしよう。。。(-ω-;)


さて、GW明けてからの夜ごはん。

 5月7日

オット殿のお休み最終日。
お休みの間中、カロリー高めの食事が続いたので、
この日はお腹を休めるために、シンプルなおうどん。

写真、撮り忘れました。。。


 5月8日


    親子丼
    塩鮭
    切っただけサラダ(ピーチかぶ・ほうれん草・レタス)
    もずく酢
    お味噌汁(やまぶしたけ・スナップエンドウ)

Oisixと生協が届き、あとは冷蔵庫&冷凍庫のストックから。

親子丼は義母がくれた白だしを使って作ったんだけど、
すごーーーくおいしくできました!

ちなみにこちら↓の商品。


あんまり売ってないみたいで、うちの近くのスーパーには並んでませんでした。

・・・が、高級スーパーと我が家が呼んでるスーパーには並んでました。
高級なお値段がついてました(‥;)

オット殿もほめてくれたから、うち好みの味に仕上がるようです。


GWに帰省したときに、同じシリーズの煮物だしももらってきました。
今度はそちらも使ってみよう


 5月9日


    豚のしょうが焼き
      〜付け合せに レタス・たけのこサラダ←市販品
    ちゃちゃっとガーリック炒め(青梗菜・ピーチかぶ・じゃこ)
    お味噌汁(お豆腐・やまぶしたけ・わかめ)
    雑穀ごはん

以前、Oisixで買った豚ももスライスで、野菜巻きを作ったら、
オット殿に
 「もう少し、薄いお肉の方がいい。。。」
と言われてしまいました。

ってことは、厚みを生かして、しょうが焼きならどうだ!と思ったら、
これまた、すごーくおいしくできました。

めんどくさい&洗い物を減らすために、
ビニール袋に調味液を作って、豚肉を漬け込み、20分。
豚肉だけをまず焼いて、焼き色が付いたら調味液をぶっ掛けて、
照りが出てきたら、できあがり。

2日連続でお味噌汁にやまぶしたけを入れてみたのですが。。。
パッケージにも書いてあった通り、
作ってすぐよりも、2日目になると、やまぶしたけにおつゆが染み込んでいて、
昨日のお昼に食べた2日目のお味噌汁が一番おいしかったなぁ。

Oisixで届かなけりゃ、絶対買うことがないきのこ。
・・・スーパーで見たこともないし、見たとしても、買うわけないからね。

あと1/3残ってるのはどうしよう?
やっぱりお味噌汁かなぁ。。。


JUGEMテーマ:まいにちのおうち*ごはん

 今日は雨だから、やっぱりお買い物に行きたくない。。。
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