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お豆腐の消費。
お豆腐がたくさんになってしまい、その使い道に悩みながらスーパーへ。
すると、ちょうど麻婆豆腐の素が特売に音符

しかもはじめて見た‘塩味’の麻婆豆腐。
興味もあって、お買い上げ〜。

そんな 4/26(土曜日)の夜ごはん。

夜ごはん〜20080426
   食事 塩味の麻婆豆腐
   食事 かにかま入り グリーンサラダ
   食事 たけのこの煮物 by. 母
   食事 お味噌汁(ちくわ・あげ・ほうれん草)
   食事 雑穀ごはん
   みかん 甘夏

塩味の麻婆豆腐は、食べたことあるような味だった。。。
中華スープ味のあんにお豆腐が入ってる感じ。
素を使うと手軽にできるから、楽チン。

たけのこの煮物は母が煮たものをもらいました。
たけのこはもらったものだそうで、
やわらかくて、味がしっかり染みて、おいしかったぁハート


日曜日は実家でお呼ばれしたのでナシ。


4/28(月曜日)。


午前中は久しぶりに服のお買い物に行き、
午後からスーパーへ行こうとしていたら、
近所に住むママ友からメールメール

 ‘今から遊びに行ってもいーい?’

大変〜〜〜!!!
慌てて片付けて、スーパーでお菓子を調達して、お出迎え。

小いちごより1か月早く生まれたSちゃんもいっしょに来たんだけれど、
子ども同士、親にはよくわからないコミュニケーションを取りつつ、
楽しそうに遊んでるのを見ると、なんだか癒されます。。。(u_u*)

いつもはグズグズするお昼寝の時間になっても、
遊ぶのに一生懸命で、ぐずることもなく遊んでました。

同じくらいの子と過ごす時間は、小いちごにとっても貴重みたいです。

Sちゃん親子が帰ったあとも、少し興奮していたようで、
ちょっとグズグズした程度で、お昼寝はせず。。。

準備が遅れちゃったので、簡単にできるものの夜ごはん。

夜ごはん〜20080428
 青い旗 揚げるだけ アジフライ〜レタス・スナップエンドウ・トマト添え
 食事 かぼちゃとウインナーのチーズ蒸し焼き
 食事 お味噌汁(なす・松山あげ)
 食事 雑穀ごはん

生協で買った、揚げるだけのアジフライ
あたしは揚げ物が苦手で、めったに作らないんだけれど、
これは上手に揚げることができました(≧∀≦*)
ちょっとずつ慣れてきてるのかなぁ?

添えたスナップエンドウはママ友が持ってきてくれたもの。
夜ごはんの彩りになりました。

かぼちゃと・・・は『フライパン1つですぐできごはん』のレシピ。
冷蔵庫に入ってたシメジも入れて、ボリュームアップしました。
かぼちゃの甘い煮物もおいしいけれど、こういう味も好き。


そして、今日の夜ごはん。

夜ごはん〜20080429
   食事 チキンソテー〜スナップエンドウ添え
   食事 ちくわとこんにゃくの煮物 by. E・recipe
   食事 ゆかり大根
   食事 お味噌汁(お豆腐・わかめ・松山あげ)
   食事 雑穀ごはん

チキンはスーパーで1枚¥77で買ったもの。
ムネ肉で、レモン風味のスパイスがかけてあって、焼くだけ。
結構なボリュームがありました。。。

E・recipeのサイトから二品。

ちくわとこんにゃくの煮物はランキングで上位に入ってたのと、
賞味期限のこんにゃくがあったので作りました。
オット殿は気に入ってたみたい。

ゆかり大根は刻んでゆかりで和えるだけの簡単メニュー。
こういうレシピは助かります。

E・recipeは毎日の献立も載っているので、
献立を考えるときにも参考になります。
cookpadと同じくらい、お世話になっているレシピサイトで、オススメです。



明日はまたお勉強会。 夜ごはんは考えてません。。。
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food(おうちごはん。) | 22:40 | comments(0) | trackbacks(0)
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