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久しぶりにいっしょ。
今月に入り、仕事が急に忙しくなってしまったオット殿。
せっかく転職したのに、また元の会社に出向してて、
結局、昔みたいな、朝早く夜遅い生活に。。。

おかげで、小いちごとの時間も取れず、いつも寝顔しか見られない状態。

当然、夜ごはんもいっしょには食べられないので、
あたしだけ先に食べて、オット殿はレンジでチン。


今日は久しぶりに早く帰ってきてくれたので、
いっしょにごはんを食べることができました(^-^*)


そんな今日の夜ごはん。

夜ごはん〜20080418
   レシピ 大葉にんにく醤油で簡単照り焼きチキン by あちゅう
        〜 サラダ仕立て
   食事 高野豆腐の炊き合わせ(たけのこ・にんじん・しいたけ)
   青い旗 もずく酢
   食事 お味噌汁(じゃがいも・たまねぎ)
   食事 白いごはん

冷蔵庫に常備してある大葉にんにく醤油を使った照り焼きチキン
冷凍庫にストックしてあった鶏もも肉が一枚しかなかったので、
ふたり分にするために、サラダ仕立てにしました。
上からチキンに絡めて、フライパンに残っていた調味料と、
マヨネーズをぴゅ〜〜〜〜〜っとかけていただきました。

高野豆腐の煮物は生協で買ったもので、
粉末のお出汁がついているし、戻さなくても使えるので、
あっという間に煮物が完成!
お野菜もいっぱい入れて、味も我が家好みの薄めだし、
何より簡単にできちゃうのがステキ。

もずく酢は市販品。
今、あたしとオット殿が一番気に入ってるもずく酢です。

珍しく白ごはん
普段は雑穀ごはんを食べていますが、
小いちごの離乳食用おかゆを作るために、ときどき白いごはんを炊きます。
まとめて作ったおかゆは冷凍しておくのですが、
二回食になり、おかゆも朝夕2回いるので、減るのが早いです。
明日もまた炊かなくちゃ。



続きは今日のデザートです。


木いちごのティラミス
今日のデザートは、‘木いちごのティラミス’by ファミリーマート。

シェ・シバタのシェフが監修したデザートらしいです。

ティラミスというと、普通、スポンジがコーヒー味ですが、
これは中のスポンジもラズベリー味。

上に乗ってるラズベリーソースがおいしかった〜ハート



・・・またこんな夜遅くに甘いもの食べちゃった。。。
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food(おうちごはん。) | 22:56 | comments(0) | trackbacks(0)
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