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お買い物に行かずとも。
あたしがひいてた風邪、どうやら小いちごにもうつしちゃったみたい。
昨日から、ちょっと鼻水が出ちゃってます。
お鼻がグスグス言っちゃってるし、外へ連れ出すのもかわいそう(ノ_・。)

なんだかんだで、冷蔵庫にいろいろ入っているので、
昨日も今日もお買い物に行かずに済ませました。
月曜日にOisixが届いたのがよかったのかも。
このタイミングで頼んでよかった〜音符


さて、では昨日の夜ごはんから。


夜ごはん〜20080409
 食事 カレイの一夜干し
 食事 切干大根の煮物
 食事 きゅうりとわかめの酢の物
 食事 セロリのごはんの友
 食事 お味噌汁(豆腐・わかめ・えのき)
 食事 雑穀ごはん

カレイの一夜干しは実はかに旅行に行ったときに買ったもの。
ずっと冷凍庫に入ってて、そろそろ食べなくちゃってことで。

オット殿の持論では、冷凍庫に入ってれば結構大丈夫、ってことなので、
我が家の冷凍庫にはいろいろストックされちゃってます。
今は小いちごの離乳食もストックされてるし、いつも満員御礼状態。

対して、冷蔵庫にはあんまりものが入ってません。
ドアポケットは埋まってるけれど、棚はどの段もスカスカな状態。
これまたオット殿の持論では、冷蔵庫に入れてあるものが冷えて、
冷蔵庫の中が冷えた状態を保てるから、
ある程度は物を入れておかなくちゃいけないらしいです。
そう言われても、やっぱりあんまり入れるものがないんだよね〜。。。

あ、冷蔵庫といえば、Oisixから届いた箱に入ってたメモに、
 ‘しめじは野菜室では温度が高すぎるので、
  冷蔵庫に保存してください。’

って書いてあって、びっくりしました。
今までずっと野菜室に入れてたけれど、
他のきのこも冷蔵庫の方がいいのかなぁ???

その野菜室には結構入ってるように見えるけれど、
入れ方を工夫すれば、まだまだ入ると思います。
あんまりたくさん詰め込んでも、
まだ夫婦ふたり分入れば十分だから仕方ないのだけれど。


で、冷蔵庫の中身を増やすべく、昨日作った常備菜が切干大根の煮物
常備しておくために倍量で作ろうと思ったんだけれど、
肝心な切干大根が倍弱しかなくて、
それなのに計算がめんどくさくて、調味料は倍量で作っちゃったら、
味が濃すぎて、辛くなっちゃった。。。
このまま食べるのは辛かったから、
次に食べるときにはリメイクしなくちゃいけないかなぁ。。。

オット殿は‘セロリのごはんの友’は「いらない。」そうなので、
替わりに納豆をつけときました。


それでは今日の夜ごはん。

夜ごはん〜20080410
 レシピ 茹で塩豚☆゜ by わんこmama 〜 サラダ仕立て
 食事 ポトフ 〜 茹で塩豚のスープで
 食事 塩トマトとお豆腐のカプレーゼもどき
 食事 スティックセロリ
 食事 雑穀ごはん

この塩豚を作るのは実は3回目。
これまではこちらのねぎダレで食べてたんだけれど、
今日はねぎがなかったので、
冷蔵庫にあったゴマドレッシングでいただきました。
↑のねぎダレ、簡単でおいしいから、オススメです。

塩豚は茹でるだけじゃなく、
そのままスライスして焼いてもいいみたいで、
今回仕込んだうちの半分は焼いて食べてみました。
・・・が、あたしにはちょっと塩辛かったんだよね〜。。。
やっぱりうちには茹でる方が合ってるみたいです。

だって茹でると、もれなくおいしいスープも取れるし♪
で、ポトフはそのスープを利用した一品。

塩トマトとお豆腐はどちらもOisixのお品です。
塩トマトってはじめて食べたんだけれど、
皮がしっかりしててつまりちょっと硬くて、でも味が濃くて、
甘みが強く、酸味は弱い、、、
フルーツトマトに似てるなぁ、、、と。。。
‘てんきちの母さん’がやってたみたいに
うちでもトマトのテイスティングごっこ、してみたらよかったなぁ。
まぁ、うちにはフツーのトマトしかないけれども。


Oisixの食材、あと食べてないのは‘インカのめざめ’というじゃがいも。
栗みたいなじゃがいもらしいけれど、
どうやって食べるのがおいしいんだろう?
これも近いうちに食べてみなくっちゃ!


JUGEMテーマ:おうちごはん



明日はお買い物に行かないといけないかなぁ。。。
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food(おうちごはん。) | 22:57 | comments(0) | trackbacks(0)
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